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蔬菜配送公司68種常見蔬菜的配送分揀程序——（四）

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蔬菜配送公司68種常見蔬菜的配送分揀程序——（四）

發(fā)布日期：2018-07-18 作者： 點(diǎn)擊：

54、紅薯


 
 
加工方式: 裝袋
加工標(biāo)準(zhǔn)： 灰褐色的、無(wú)泥土、個(gè)體均勻、無(wú)損傷和畸形、500g-600g/袋。
加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、畸形、個(gè)體不均勻的、并將商品挑揀好的商品放在傳送帶上。
2、裝袋：以2-3個(gè)為一個(gè)單位（可調(diào)整）放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋裝袋作業(yè)。
3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以裝筐高度不得高于 周轉(zhuǎn)筐的橫桿為標(biāo)準(zhǔn)，每筐約重18kg。
 
 
 
55、冬瓜
 
 
加工方式: 挑揀
加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、直身、果形完整、不裂口、通體大小均勻、無(wú)定量。
加工流程：1、挑揀：挑揀出壓傷的，腐爛的、形體不均勻的。
2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以2-3為一單位進(jìn)行裝筐，每筐重約20kg，形體較長(zhǎng)的，做裝袋處理式，直接碼放于棧板。
 
 
 
56、茴香
 
 
加工方式：捆扎
加工標(biāo)準(zhǔn)：莖桿脆嫩短小、葉片堅(jiān)挺無(wú)黃葉、無(wú)腐爛，每扎約重400g。
加工流程：1、分把：以400g左右為標(biāo)準(zhǔn)（可根據(jù)商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整）。
2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑撿出腐爛的，去除泥土及其他雜物。
3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理。
4、捆扎：用綠色膠帶在離根10公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪刀對(duì)根部修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層7把，每筐4層交叉碼放，每筐約12kg。
 
 
 
57、小芋頭
 
 
加工方式：裝袋
加工標(biāo)準(zhǔn)：呈深褐色、個(gè)體均勻、無(wú)泥土、不發(fā)面和發(fā)芽變色。
加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的，發(fā)芽的、發(fā)面的、個(gè)體不均勻的并將挑揀合格的放在傳送帶上。
2、裝筐：以600g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)內(nèi)進(jìn)行裝袋作業(yè)。
3、碼裝：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐4層，每筐重約15kg。
 
 
 
58、蓮藕
 
 
加工方式：打包
加工標(biāo)準(zhǔn)：
加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出畸形的、有黑斑的、有壓傷的，菜刀切割掉中間藕節(jié)，并將加工好的商品放在傳送帶上。
2、打包：以一節(jié)藕為一單位，形體較小的，以2節(jié)藕為一個(gè)單位用型號(hào)為300×500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)進(jìn)行。
 
 
 
59、板栗
 
 
加工方式: 裝袋
加工標(biāo)準(zhǔn)：表皮堅(jiān)韌無(wú)干枯、呈褐色、大小均勻、果肉呈黃色、無(wú)縮水、無(wú)蟲眼，每袋400g-500g。
加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛、縮水的、有蟲眼的，并將好的商品放入傳送帶上。
2、裝袋：以500克左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。
3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層8袋，每筐4層，每筐重約15kg為標(biāo)準(zhǔn)。
 
 
 
60、冬筍
 
 
加工方式：裝袋
加工標(biāo)準(zhǔn)：呈黃褐色、無(wú)泥土、個(gè)體均勻、無(wú)損傷和畸形，根部切割整齊，手掐脆嫩，每袋約500-600g。
加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出畸形的、腐爛的。
2、加工：去除商品表皮的泥土，用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，以手指能掐入為準(zhǔn)。
3、裝袋：以1-2個(gè)為單位，放入裝袋機(jī)內(nèi)，用網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。
4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝袋作業(yè)，裝筐高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約18kg。
 
 
 
61、蒿子桿
 
 
加工方式: 挑揀
加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片綠色無(wú)斑點(diǎn)、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎，每把約400g-500g。
加工流程： 1、分把：以500g左右為一束（可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整）
2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的、枯萎的。
3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行整理處理。
4、捆扎：用綠色膠帶，在離商品根部12公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，將商品根部向后碼入在傳送帶上。
5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。
 
 
 
62、瓠子
 
 
加工方式：挑揀
加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、通體均勻、瓜體筆直、手感堅(jiān)硬、無(wú)老斑、無(wú)損傷、無(wú)定量。
加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出壓傷的、腐爛的、有老斑的、個(gè)體不均勻的，將好的商品放在傳送帶中。
2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6個(gè)，每筐5層，每筐重約12kg（裝筐進(jìn)注意下短、上長(zhǎng)進(jìn)行碼放）。
 
 
 
63、苦瓜
 
 
加工方式：挑揀
加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、通體均勻、瓜體筆直、手感堅(jiān)硬、無(wú)老斑、無(wú)損傷、無(wú)定量。
加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出壓傷的、腐爛的、有老斑的、個(gè)體不均的，將好的商品放在傳送帶中。
2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6個(gè)，每筐5層，每筐重約12kg（裝筐進(jìn)注意下短、上長(zhǎng)進(jìn)行碼放）。
 
 
 
64、南瓜
 
 
加工方式：挑揀

    加工標(biāo)準(zhǔn)：表皮堅(jiān)硬、瓜形大而厚實(shí)、無(wú)老斑、通體皮色均勻、無(wú)損傷、無(wú)定量。 

    加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出壓傷的、腐爛的、形體不均勻的。

2、裝筐：以3-4為一單位進(jìn)行裝筐作業(yè)，每筐重約15kg或者以紗袋進(jìn)行盛裝，每 袋35-40kg。
 
 
 
65、西葫蘆
 
 
加工方式：打包
加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、表面圓滑、無(wú)壓傷、通體大小均勻、有光澤、每包約500g-600g.
加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出壓傷的、有老斑的、通體不均勻的，將好的商品放在傳送帶中。
2、打包：以1-2個(gè)為一個(gè)單位，用型號(hào)為300×500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。
3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐4層交叉碼放，每筐重約15kg。
 
 
 
66、香蔥
 
 
加工方式：捆扎

    加工標(biāo)準(zhǔn)：根部潔白、葉青綠色、表面尖滑、無(wú)壓傷、大小均勻、無(wú)花蕾，每包約200g-250g。 

    加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出壓傷的、有老斑的，去除黃葉、個(gè)體不均勻的，將好的商品放在傳送帶中。

2、打包：以200g左右為一束，用型號(hào)為300×500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。
3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐4層交叉碼放，每筐重約15kg。
 
 
 
67、圓茄子
 
 
加工方式：打包

    加工標(biāo)準(zhǔn)：皮色鮮亮、無(wú)花皮、無(wú)畸形、無(wú)裂口、無(wú)壓傷和腐爛、個(gè)體均勻、無(wú)定量。 

    加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、畸形的、壓傷的、個(gè)體不均勻的，并將挑揀出的商品放在傳送帶上。

2、打包：以一個(gè)為單位，進(jìn)行打包作業(yè)。
3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝筐高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約12kg。
 
 
 
68、精品金針菇
 
 
加工方式：打包

    加工標(biāo)準(zhǔn)：菇傘較小，莖桿度較好、潔白、不發(fā)黃、根部切除整齊，每盒約重200g-250g。 

    加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、水傷過(guò)大的、用剪刀對(duì)好的商根部進(jìn)行修整。

2、碼盒：修整完畢后，碼放于型號(hào)為2013保鮮盒內(nèi)，并將碼 放的商品擺放在 傳遞帶上。
3、打包：用型號(hào)300×500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。
4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層8盒、每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。

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